2019-01-10 14:19:00
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节俭用餐成新年聚餐新风尚

2019年01月10日 14:19:00来源: 燕赵晚报

  新年来临,亲友团聚,免不了一席美味,也往往带来“舌尖上的浪费”。但在今年元旦期间,记者走访省会餐饮企业,发现“节俭”成为餐桌上的一道亮丽风景。

  “在酒店吃饭打包,感觉好不好?”“挺好啊!这在石家庄已经司空见惯了。”刚刚打包了两份菜的高先生告诉记者,他是南方人,来到石家庄生活多年。他在外面就餐时,发现许多餐厅的服务员都会提醒客人打包,他也早已养成了饭后打包的习惯。

  1月6日中午,在某餐厅,准备离席的客人不忘向服务员索取饭盒和塑料袋,把吃剩的肉、菜打包带走。“餐饮应从眼睛‘吃’饭回归到嘴巴吃饭,从豪奢宴席回归吃饭本质,向舌尖上的浪费说‘不’。”该酒楼负责人告诉记者,近两年来,只要有剩菜的餐桌,打包率几乎达到100%。

  在走访中,不少市民纷纷表示,现在在外面吃饭点菜都很“谨慎”,唯恐浪费,而以前大家都比较反感的打包行为,现在也成为了一种自觉的行为。(记者 王萍)

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[作者: 王萍  责任编辑: 高丽 ]
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